Håndmalede keramiske bordskånere fra Sevilla

Håndmalede keramiske bordskånere fra Sevilla er små, nyttige og bygget til at holde. De fleste kommer fra værksteder i Triana, flisekvarteret på vestbredden af Guadalquivir, hvor de samme teknikker har været i uafbrudt brug siden 1500-tallet. Her er en kort guide til, hvad de er, hvordan de bliver lavet, og hvordan du bruger dem derhjemme.

Hvor de kommer fra

Triana har produceret glaserede keramiske fliser — azulejos — i omkring 400 år. De to teknikker, du oftest ser på bordskånere, er cuerda seca, hvor en linje af manganoxid adskiller hver farve, og arista, hvor mønsteret presses ned i leret før glasering. Begge metoder efterlader mønsteret en smule hævet, og derfor føles en flise fra Sevilla anderledes under fingrene end en flad, trykt en.

Motiverne trækker på et langt fælles formsprog: ottetakkede stjerner, lacería-fletninger, koboltblå, okker og okseblodrøde toner. Det er de samme mønstre, du finder på væggene i Alcázar og på bænkene i Plaza de España, blot skaleret ned til at passe under et glas.

Sådan bliver de lavet

En rå flise bliver biscuit-brændt for at hærde leret. En maler påfører derefter mønsteret i hånden og følger designets hævede linjer. Hver farve blandes og påføres separat med pensel. Flisen kommer tilbage i ovnen til en anden brænding ved omkring 950 °C, som smelter glasuren sammen med selve flisen.

Fordi malearbejdet udføres i hånden, er ingen to fliser i et sæt helt ens. Linjerne varierer med en millimeter eller to, og farverne skifter en smule mellem batches alt efter, hvordan ovnen er fyldt. Sådan opfører håndværket sig — det er ikke en fejl.

Sådan bruger du dem derhjemme

Et sæt på fire eller seks fungerer som bordskånersæt på et sidebord, som enkelte underlag til en tepotte eller et lille serveringsfad, eller som stander til et stearinlys i en vindueskarm. En enkelt flise under en tagine eller en støbejernspande beskytter et træbord mod varmen — men kommer noget direkte fra kogepladen, så stak to.

De står fint sammen med rolige materialer: en hørløber fra vores tekstiler, et bræt af olivenved, mundblæst glas. Har dit bord allerede stærke farver eller mønstre andre steder, så vælg en mere afdæmpet flise — blå og hvid frem for fuld polykrom. Målet er kontrast og luft, ikke at alt skal matche.

Til opbevaring fungerer en lille stak på en åben hylde i køkkenet fint; behandl dem som en del af det daglige køkkengrej frem for noget, der skal gemmes væk mellem brug. Større indrammede fliser fungerer også som vægdekoration, hvis du falder over et mønster, du særligt godt kan lide.

Pleje

Vask i hånden med varmt vand og en blød klud. Læg dem ikke i opvaskemaskinen — sæben og den langvarige varme vil med tiden gøre glasuren mat. Undgå pludselige temperaturskift: tag ikke en flise direkte ud af et koldt skab og sæt en varm pande på den. Hvis dit sidebord er voksbehandlet eg eller en anden blød overflade, så sæt små filtpuder under hver flise, så glasuren ikke sætter mærker i træet.

Små afskalninger på kanterne er almindelige ved daglig brug og påvirker ikke funktionen. Fine krakeleringer i glasuren dukker nogle gange op på ældre fliser og er en del af, hvordan overfladen ældes — patina, der hører til.

Et ord om, hvor de kommer fra

Vi køber direkte fra små værksteder i Triana, og derfor afspejler prisen timerne med håndmaling frem for en lang forsyningskæde. Er du i nærheden, fører vores showroom i Fuengirola hele sortimentet, og du er velkommen til at sætte dit eget sæt på fire eller seks sammen ud fra de enkelte fliser. Ellers finder du det aktuelle udvalg blandt vores tilbehør online.

Kommer du forbi kysten, er showroomet i Fuengirola et dejligt sted at se bordskånerne i virkeligheden — den hævede glasur og de små variationer fra flise til flise giver først rigtig mening, når du har dem i hånden. Vi viser dig gerne hele udvalget sammen med resten af vores køkkengrej, og som en lille tak, fordi du kigger forbi, kan du vise NESTO-9DEC ved kassen og få 10 % rabat på alt, du tager med hjem den dag. Føl dig hjemme.